Brauerei De Pauw
Die Brauerei befindet sich auf dem Hof des jahrhundertealten Bauernhofs Bauernhofs De Meulenhorst. Der Hof befindet sich im Naturschutzgebiet Eerder Achterbroek zwischen Ommen und Den Ham.
Die Brauerei De Pauw ist keine moderne Bierfabrik voller Mess- und Regeltechnik, sondern eine altmodische Brauerei. Die einzigen Hilfsmittel sind eine Uhr, ein Thermometer und eine Waage. Alle Biere von De Pauw sind obergärig, unfiltriert, unpasteurisiert und mit Nachgärung in der Flasche. Wir brauen traditionell verschiedene Bierspezialitäten, meist nach belgischen Rezepten.
An diesem einzigartigen Ort zeigen Ihnen die Braumeister gerne, wie all dieses köstliche Pauwbier hergestellt wird. Anschließend muss dieses Bier natürlich auch verkostet werden. Kommen Sie also mit auf eine Tour